一、专业：酒店管理

二、学制：二  年

三、培养目标：

　　旅游管理专业培养德、智、体全面发展，适应21世纪社会经济发展和社会主义现代化建设需要，熟练掌握一门外语，旅游管理专业基础扎实、知识面宽、能力强、素质高、富有时代特征和创新精神的旅游管理和酒店管理中、高级应用型、复合型人才。学生毕业后，能在现代酒店业、国际旅游业及其它旅游相关企业，从事经营管理工作，在各级旅游规划、旅游行政管理部门从事行业管理工作，以及在旅游、酒店管理院校与科研单位从事教学与科研工作。

   具有良好的职业道德和较强的职业能力的酒店业、休闲业高级职业技术人才和业务部门、职能部门管理人才。

四、主要课程：

酒店管理、餐饮服务与管理、现代公共关系学、酒店财务管理、饭店前厅客房服务与管理、食品营养与卫生、公关与礼仪、饭店市场营销管理、管理学原理、中国饮食文化概论、办公自动化技术、消费心理学、劳动法、人力资源管理、组织行为学、毕业论文。

五、就业方向：

    酒店管理、休闲业高级职业技术人才和业务部门、职能部门管理人才。